أهم ما تضمه عائلتي الألدهيدات والكيتونات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه محتويات عائلتي الألدهيدات والكيتونات
أمثلة وبعض الخواص العامة

تتميز الألدهيدات والكيتونات بوجود مجموعة الكربونيل في جزيئاتها .

الصيغة العامة للألدهيدات :

R- CO- H

الصيغة العامة للكيتونات :

R – CO -R

أمثلة لبعض الألدهيدات :

H - CO -H فورما الدهيد . CH3 - CO - Hأسيتا الدهيد

أمثلة لبعض الكيتونات :

CH3 - CO -CH3 أسيتون ( بروبانون ) . CH3 - CO - CH2CH3 بيوتانون .

الخواص الطبيعية للألدهيدات والكيتونات :

جزيئات الألدهيدات والكيتونات قطبية ولذلك فإن درجة غليانها مرتفعة ولكنها أقل من درجات غليان الأغوال حيث أنها أقل قطبية من الأغوال و لا توجد روابط هيدروجينية بين جزيئاتها .

- تذوب الألدهيدات في والكيتونات في الماء والمواد القطبية وذلك بسبب التشابه في القطبية وأمكانية تكون الروابط الهيدروجينية بين جزيئاتها وجزيئات الماء .

تحضير الألدهيدات والكيتونات

تحضر الألدهيدات عن طريق أكسدة الأغوال الأولية :

R - CH2- OH + K2Cr2O7 ----------- R - CO - H + H2O

وتحضر الكيتونات عن طريق أكسدة الأغوال الثانوية :

R2 - CH- OH + K2Cr2O7 ----------- R - CO - R + H2O

أما الأغوال الثلاثية فلا يمكن أكسدتها بسهولة :

R3 - C- OH + K2Cr2O7 ----------- لا يحدث تفاعل

تفاعلاتها

يمكن أكسدة الألدهيدات إلى الحموض العضوية وذلك بسبب وجود ذرة الهيدروجين المرتبطة بمجموعة الكربونيل ، أما الكيتونات فلا يمكن أكسدتها .

R - CO - H --------- R - CO - OH

ويستخدم هذا التفاعل للتمييز بين الألدهيدات والكيتونات .

أشهر العوامل المؤكسدة للألدهيدات :

1- محلول أمينات الفضة القاعدية تفاعل تولن .

2- محلول فهلنج المحتوي على ترترات النحاس الثنائية .

أولاً : تفاعل تولن :

تتفاعل الألدهيدات مع أمينات الفضة القاعدية حيث يتأكسد الألدهيد إلى حمض عضوي وتترسب ذرات الفضة على جوانب إناء التفاعل على شكل مرأة فضية :

R-CO-H + Ag/OH- ---------- R-CO-OH + Ag + H2O

ثانياً : تفاعل الألدهيد مع محلول فهلنج :

يتأكسد الألدهيد إلى الحمض العضوي ويتكون أكسيد النحاس الأحادي على شكل راسب أحمر بني

R-CO-H + Cu/OH- --------- R-CO-OH + Cu2O + H2O

** أما التفاعلات المشتركة بين الألدهيدات والكيتونات فتشمل فك الرابطة بين الأكسجين والكربون الرابطة باي .

أختزال الألدهيدات والكيتونات إلى الأغوال :

-CO- CH-OH

تحياتي ^_^

» أهم ما تضمه عائلة الايثرات
» أهم ما تضمه عائلة الاسترات
» أهم ما تضمه عائلة الأمينات
» أهم ما تضمه عائلة الأحماض العضوية